Jak se vyhnout plýtvání potravinami: 5 nejdůležitějších tipů

Vyhněte se plýtvání potravinami – Tip 1

Ovoce a zelenina podivného tvaru se často nedostanou ani na pulty supermarketů. Protože tyto výrobky neodpovídají normě, jsou předem zlikvidovány.

• Výrobky, které se ještě podaří prodat, často zůstávají ležet a v určitém okamžiku také skončí v popelnici. Tomuto plýtvání můžete zabránit tím, že budete kupovat také ovoce a zeleninu se skvrnami.
• Zejména pokud plánujete konzumovat ovoce a zeleninu ve stejný nebo následující den, můžete bez váhání sáhnout po těch se skvrnami.
• Protože drobné promáčkliny, škrábance a zabarvení nevypadají hezky, ale nemají vliv na chuť.

Tip 2: Pochopte správně datum minimální trvanlivosti

Mnoho domácností stále vyhazuje jídlo, které je vlastně ještě dobré. Důvodem je často překročení data minimální trvanlivosti.

• Datum minimální trvanlivosti pouze udává, kdy lze produkt minimálně použít. Zejména suchá jídla, jako je rýže, těstoviny a cukr, si však můžete vychutnat ještě dlouho.
• Tip: Vždy ochutnejte, zda je jídlo ještě dobré. Spolehněte se na své smysly. Pokud produkt stále voní, chutná a vypadá dobře, můžete jej stále používat.

Tip 3: Nekupujte příliš mnoho

Zejména čerstvé potraviny nemají dlouhou trvanlivost. Proto od začátku kupujte jen tolik, kolik skutečně využijete.

• I když to zní staromódně: napište si nákupní seznam. To vám umožní přemýšlet o tom, co přesně chcete v příštích dnech vařit. Nakupovat pouze potraviny, které skutečně potřebujete, již není obtížné.
• Pokud nakonec nakoupíte příliš mnoho, můžete přebytečné potraviny zmrazit nebo uchovat. Produkty se tak nezkazí. Poté je můžete použít později.

Tip 4: Použijte zbytky jídla

Nevyhazujte potraviny, které již nejsou čerstvé. Z mnoha stále můžete vytvořit lahodná jídla.

• Buďte kreativní: Pokud vám zbyla malá porce z předchozího dne, možná ji budete moci přidat do dalšího jídla. Polévky, dušená masa, kari a zeleninové pánve mohou být vylepšeny zbytky.
• Tip: Zeleninu a přezrálé ovoce můžete zpracovat i do zeleného smoothie.

Tip 5: Sdílení jídla – rozdávejte jídlo

Jídlo, které vám zbylo, můžete dát i ostatním. Nyní existuje mnoho online způsobů, jak toho dosáhnout.

• To je možné například s organizací Foodsharing. Na jejich stránkách můžete nabízet potraviny. Někdo jiný, kdo to potřebuje, vás pak může vyzvednout. Nabídka je zdarma pro obě strany.
• Na Facebooku existují také speciální skupiny pro sdílení jídla. Pokud se chcete zapojit, můžete se připojit ke skupině poblíž vás.