John Myers
Obsah
show
Složení
Marináda (žebřík)
- 0,5 l Sójová omáčka
- 3 lbsp hnědý cukr
- 1 ks Chilli papričky a česnek
- 1 Tsp Čerstvě mletý černý pepř
Třít
- 2 lbsp Středně pálivá hořčice
- Směs koření podle chuti
Mopovací omáčka
- 125 ml jablečný džus
- 125 ml Jablečný ocet
Zmrzlinová omáčka
- 0,5 láhev Kečup např. Aldi
- 1 Kaluž worcestrová omáčka
- 50 ml jablečný džus
- 2 lbsp Jablečný ocet
- Česnekový prášek podle přání nebo lisovaný
- 1 Pohár Hnědého cukru ne moc
- 2 lbsp Miláček
- Čerstvě mletý černý pepř
- Sůl
Instrukce
- Žebra namočte přes noc do marinády. Nebo potřete nejprve hořčicí a poté potřením a nechte působit přes noc.
- Takže 3 hodiny nepřímo na držáku žeber, pak zabalené do hliníkové fólie na 2 hodiny a pak znovu potažené na hodinu bez hliníkové fólie, ale se zmrzlinovou omáčkou. Chutná velmi dobře. Důležitá je teplota grilování, která by neměla přesáhnout 110 °C.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 125kcalSacharidy: 28.8gProtein: 0.3g
