John Myers
Obsah
show
Složení
Slanina - kuře
- 1 pytel hranolky
- Zbytek květáku
- 4 Disky Slanina
- Olej na smažení
- 1 Kuřecí fileta
- Sůl, labužnický pepř
- 1 kus Máslo
- 1 lbsp Med, tekutý
Instrukce
hranolky
- Předehřejte horkovzdušnou fritézu, poté přidejte hranolky a pečte asi 16 minut při 200 °C. Po 8 minutách hrnec jednou vyndejte a celý protřepejte, vložte zpět a nechte dovařit až do konce.
květák
- Zbytek květáku nakrájíme na růžičky. Poté růžičky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme/blanšírujeme v ní asi 5 minut. Poté to celé sceďte / sceďte v sítu.
Slanina - kuře
- Kuřecí řízek jednou nakrájejte. Jednu polovinu vrchní části obalíme slaninou a spodní také. Udělejte to samé s druhým kusem. Celé to dochutíme solí a gurmánským pepřem. Do pánve dáme olej a oba kousky dokola opečeme.
- Po usmažení vyndejte a udržujte v teple. Do tuku na smažení dáme máslo s medem a necháme zkaramelizovat. Přidejte okapané klasy a vhoďte je. Když je vše připraveno, podávejte na plochém talíři nebo dvou.
