Pečeme chléb bez sacharidů: 3 nejlepší recepty

Bez sacharidů: plochý chléb s několika přísadami

Náš první recept na chléb s nízkým obsahem sacharidů používá pouze tři ingredience.

• Budete potřebovat 3 vejce, 3 lžíce smetanového sýra a ¼ lžičky prášku do pečiva.
• Nejprve si oddělíme vejce a ušleháme bílky a prášek do pečiva do bílků.
• Žloutek smícháme se smetanovým sýrem a opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
• Plech vyložte pečicím papírem a z těsta vytvarujte malé placky.
• Pečeme je v troubě vyhřáté na 150 stupňů asi 15 minut.

Sladký cuketový chléb k snídani

K snídani může být nízkosacharidový chléb o něco sladší.

• Na sladkou verzi chleba bez sacharidů potřebujete 5.5 šálků mandlové mouky, 1 šálek nastrouhané cukety, 3 vejce, ¼ šálku javorového sirupu, 1 polévkovou lžíci kokosového oleje, 5.5 lžičky skořice a vanilkového extraktu, 1 lžičku prášek do pečiva a špetku soli.
• Všechny ingredience kromě cukety dejte do mísy a promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Poté vmícháme nastrouhanou cuketu.
• Těsto naplníme do ošatky a chléb pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů asi hodinu.

Vydatný ořechový chléb bez sacharidů

Vydatný ořechový chléb je také bez sacharidů.

• Základ tvoří 1 hrnek ořechového másla. Dále budete potřebovat ¼ hrnku mandlové mouky, 4 vejce, ½ lžičky každé soli a jedlé sody, trochu kokosového oleje, 2 lžíce lněného semínka, 1 lžíci javorového sirupu a nakonec 2 lžíce sušených bylinek. Ty si můžete vybrat podle svých preferencí, například tymián nebo rozmarýn.
• Nejprve smíchejte javorový sirup s vejci a ořechovým máslem.
• Smíchejte mandlovou mouku s práškem do pečiva, lněným semínkem, solí a bylinkami. Přidejte to do směsi ořechového másla a promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
• Chleba upečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů v ošatku vymazané kokosovým olejem. Asi po 45 minutách by mělo být hotové a mít pěknou kůrku.