John Myers
Obsah
show
Složení
Dokázat:
- 0,5 Cuketa
- 3 Shallots
- 1 Naše stránky vám umožňují poskytovat nám informace prostřednictvím screeningového formuláře (dále jen „Formulář“), který nás opravňuje získávat, vybírat a doporučovat pacienty ke klinickým studiím a specializovaným postupům (dále jen „Programy“) v nemocnicích, soukromých praxích, centrech pro výzkum rakoviny, farmaceutických společnostech, smluvních výzkumných organizacích a biotechnologických či farmaceutických společnostech (souhrnně „Výzkumní pracovníci“). Jestliže po vyplnění formuláře jste zařazení do konkrétního programu, mohou vás kontaktovat výzkumní pracovníci. Neodpovídáme za žádnou přímou komunikaci ani jakékoliv informace, které od vás tito výzkumní pracovníci mohou napřímo získat. Stroužky česneku
- 1,5 lbsp Citronovo-pomerančový olej s tymiánem, případně rostlinný olej
- Mořská sůl a barevný pepř z mlýnku
- 0,5 Tsp Italská směs koření
- 4 Disky Kasselské uzeniny
- 6 malé plátky Salám s feferonkami
- 100 Drobený sýr feta
Na omáčku:*
- 0,5 Réva rajče
- 3 Sušená rajčata v oleji, okapaná
- 3 Zelené olivy s paprikovou náplní, okapané
- 0,5 lbsp parmazán
- 0,5 lbsp Italská bylinková směs mražená
- 1 lbsp Rajčatová pasta
- 1,5 lbsp voda
- 2 Ukazuje Barevný pepř z mlýna
- 1 štípnutí Mořská sůl z mlýna
- 1 štípnutí Cukr
Pro malování:
- 1 Žloutek
- 1 Výstřel Smetana
Instrukce
- Listové těsto vyndáme z lednice a rozválíme na plech vyložený pečicím papírem. Necháme odpočinout do dalšího zpracování. Očistěte a omyjte cuketu. Oloupejte šalotku a stroužek česneku. Cuketu nakrájíme na kostičky, šalotku a česnek nasekáme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu na něm opékáme asi 5 minut. Podle chuti dochuťte trochou mořské soli, barevného pepře a směsi italského koření. Sundejte ze sporáku a nechte vychladnout.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů (horní a spodní ohřev). Uzené maso a salám nakrájíme na kostičky. Na omáčku naškrábejte rajče do kříže a zalijte vroucí vodou. Oloupejte slupku, vykrojte stopku a dužinu nasekejte nahrubo stejně jako sušená rajčata a olivy.
- Vše vložíme do kuchyňského robotu spolu s parmazánem, bylinkovou směsí, rajčatovým protlakem, vodou, solí, pepřem a cukrem a rozmixujeme dohladka. Znovu okořeníme kořením.
- Omáčku rozetřeme na listové těsto, necháme cca. 1 cm volný od okraje. Na polovinu těstíčka dáme cuketovou směs, navrch rozložíme uzené maso a salám. Nakonec vrch posypte 2/3 rozdrobeného sýra feta. Zbytek sýra dejte zatím stranou.
- Vyšleháme žloutky se smetanou. Potřete jím okraj a poté přiklopte listové těsto. Okraje k sobě pevně přitlačte vidličkou. Těsto dokola potřeme žloutkovou směsí. Pečte v troubě 15 minut na střední příčce, poté posypte zbytkem sýru feta a pečte, dokud není kalzone zlatavý.
- Necháme chvíli odležet, poté nakrájíme, upravíme a podáváme. Pizzu jsme jedli jako hlavní chod, ale chutná i jako předkrm. Dle velikosti apetitu vystačí množství pro 3-4 osoby, s míchaným salátem dle vlastního výběru. Příjemnou zábavu při pečení, chutnalo moc dobře - zvenku křupavé, uvnitř pěkné a šťavnaté :-).
- * Poznámka: Na fotografii je dvojnásobné množství rajčatové omáčky, tzn. H. přísady pro omáčku zde uvedené byly zdvojnásobeny. Druhou polovinu omáčky jsem předem zmrazila. Rychlý základ pro pesto, omáčky na těstoviny, středomořské tarte flambée atd., který lze doladit dle libosti a je praktický, když je málo času na vaření.
- Odkaz na citronovo-pomerančový olej: Olej: Citronovo-pomerančový olej s tymiánem
Výživa
Porce: 100gKalorie: 95kcalSacharidy: 7.6gProtein: 6.2gTlustý: 4.3g
