in

Pečení: tvarohový a ovocný koláč s pistáciovou krustou

5 od 7 hlasů
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé
Kalorie 244 kcal

Složení
 

* pro zem

  • 40 g Máslo
  • 35 g Cukr
  • 1 balíček Vanilkový cukr
  • 1 Vejce
  • 50 g Mouka
  • 25 g Mleté pistácie
  • 1 Tsp Nastrouhaná citronová kůra
  • 1 Tsp Prášek na pečení

* pro tvarohovou polevu

  • 200 g Quark
  • 75 g Jogurt
  • 1 Vejce
  • 75 g Cukr
  • 1 balíček Vanilkový cukr
  • 1 Tsp Nastrouhaná citronová kůra
  • 0,5 balíček Pudinkový prášek

* na ovocnou polevu

  • 1 Moci Mandarinková konzerva
  • 2 disk Ananas v konzervě
  • 1 balíček Poleva na bílý dort
  • 1 lbsp Cukr
  • voda

Instrukce
 

  • Na těsto ušlehejte máslo, cukr a vanilkový cukr do pěny a poté vmíchejte vejce. Smíchejte mouku, pistácie, citronovou kůru a prášek do pečiva a promíchejte.
  • Těsto dejte do vymazané, moukou vysypané dortové formy o průměru 22 nebo 23 cm.
  • Na tvarohovou polevu důkladně smíchejte všechny uvedené ingredience. Tuto směs rozetřeme na těsto.
  • Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
  • Poté vyndáme z trouby a necháme vychladnout ve formě. Vyjměte a nechte zcela vychladnout.
  • Na ovocnou polevu slijte mandarinky a ananas, zatímco sbíráte šťávu. Ananas nakrájejte na kousky. Poté rozdělte na vychladlý tvaroh.
  • Z prášku na dort, cukru a mandarinkové šťávy (doplňte vodou) vytvořte polevu na dort podle návodu na obalu. Kolem dortu položte dortový kroužek a polevou nalijte na ovoce.
  • Dort dejte do lednice. Když je poleva pevná, vyjměte dortový prstenec. Vložte dort zpět do lednice, dokud nebudete připraveni ho sníst.

Výživa

Porce: 100gKalorie: 244kcalSacharidy: 36.6gProtein: 6.4gTlustý: 7.6g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Bylinkový chléb s ovčím sýrem

Máslová křehká roláda