John Myers
Obsah
show
Složení
- 300 g Kořeněné speculoos
- 2 Vejce
- 75 g Máslo
- 50 ml Javorový sirup
- 1 štípnutí Prášek do pečiva
- 200 g Jablečná pasta *
- 2 list Želatina bílá
- Možná trochu mléka
Instrukce
- Sušenky speculoos zpracujte na drobenku buď v mrazicím sáčku s válečkem nebo v kuchyňském robotu.
- Tu smícháme s máslem, vejci, javorovým sirupem a jedlou sodou do hustého těsta. Pokud je příliš drobivé, stačí nalít trochu mléka.
- Těsto vložíme do vymazané a vysypané ošatky, uhladíme a pečeme na 190 stupňů asi 35 minut. Vyndejte, vyklopte a nechte vychladnout.
- Želatinu namočíme do trošky studené vody, necháme nabobtnat a na mírném ohni opatrně rozpustíme. Smíchejte jablečnou dužinu s tekutou želatinou.
- Vychladlý koláč uprostřed jednou prořízněte a spodní část vložte zpět do formy. Nejlépe podložte kousek pečící fólie, pak je její odstranění dětskou hrou. Nyní rozprostřete jablečnou směs na podlahu, položte na ni „poklici“ a ochlaďte.
- Dort po dvou až třech hodinách vyndejte z formy a libovolně ozdobte.
- 7. TIP: Pokud odeberete dvojnásobné množství, jak je uvedeno výše, obejdete se i bez náplně, protože dort je tak docela plochý.
- * odkaz na sklad: jablečná pasta
Výživa
Porce: 100gKalorie: 529kcalSacharidy: 27.9gProtein: 11.8gTlustý: 41.6g
