Bella Adams
Výživoví výzkumníci z Kanady představují nový přístup k hubnutí: „Sytící dieta“ je prý snadněji proveditelná než počítání kalorií nebo keto a je z dlouhodobého hlediska slibnější.
Nejběžnějším způsobem, jak zhubnout, je počítat kalorie a ubrat. I když tento princip často funguje krátkodobě, málokdy vede k dlouhodobému úspěchu. Z dlouhodobého hlediska je potlačování pocitu hladu prostě příliš frustrující.
Není divu, že ketogenní dieta je stále populárnější. Znamená hodně bílkovin, zdravé tuky a zřeknutí se sacharidů. Jediná věc je, že umožňuje malou variaci ve výběru potravin. To může také rychle unavit a vést k přerušení diety.
„Sytící dieta“ má být nyní formou diety, která nemá žádné negativní vedlejší účinky a navíc zlepšuje celkové zdraví.
O čem je tato „sytící dieta“, kterou uvádí Scientific American?
Plná, spokojená a stále hubne?
Tým z Université Laval v Quebec City v Kanadě se pustil do experimentu:
Předpokládejme, že byste mohli jíst do sytosti, ale pouze z potravin, které vás skutečně uspokojily – jaký vliv by to mělo na lidské tělo?
Koncept byl testován na 34 mužích s nadváhou, zatímco kontrolní skupina musela striktně dodržovat doporučené množství potravin kanadských národních směrnic pro zdravé stravování.
Pro muže, aby testovali metodu vysoce nasycené diety, výzkumníci vybrali potraviny s vysokým obsahem bílkovin (např. ryby) a s vysokým obsahem vlákniny (např. celozrnné výrobky), stejně jako spoustu ovoce a zeleniny se zdravými tuky, jako je avokádo.
Mezi nabízenými potravinami byly také mléčné výrobky, jako je jogurt, a také jalapenos a papriky, které obsahují kapsaicin, látku zodpovědnou za pikantnost.
Všechny vybrané potraviny mají tu vlastnost, že potlačují chuť k jídlu. Mají také pozitivní účinky na zdraví, například zlepšují krevní tlak a podporují spalování tuků.
Štíhlejší a zdravější díky zasycení
Během 16 týdnů byli jedinci schopni výrazně snížit svou hmotnost a procento tělesného tuku a stěžovali si na žádné návaly hladu ve srovnání s muži, kteří dodržovali standardní dietu.
Zjistili také, že je snazší držet se vysoce nasycené diety: pouze 8.6 procenta se vzdalo diety do 16 týdnů, zatímco 44.1 procenta mužů zařazených do standardní stravy přestalo s dietou předčasně.
Slibné výsledky dělají vědce optimistické, že je skutečně možné kombinovat klíčové zdraví prospěšné potraviny do jídelníčku, který zasytí a reguluje váhu.
Ačkoli se nyní čeká na další podpůrné studie, již nyní lze s jistotou říci, že „sytící dieta“ je chytrý způsob, jak jíst pro své zdraví – ať už plánujete zhubnout nebo si chcete číslo na stupnici udržet.
