Bella Adams
Hubněte s glykemickým indexem: vysvětluje princip Glyx – tak funguje GLYX dieta! Je to za tím, měli byste vědět…
Glyx Diet: Princip
Počítání je název hry s Glyx Diet: čím nižší glykemický index, tím lépe. Princip je následující: Glukóza se v těle nejrychleji vstřebává, rychle zvyšuje glykemický index a tím vyvolává silné uvolňování inzulínu – to není dobré pro spalování tuků. G-index glukózy je tedy nastaven na 100.
Komplexní sacharidy a potraviny, které kromě sacharidů obsahují tuky a bílkoviny, způsobují, že hladina glukózy v krvi stoupá mnohem pomaleji a nižší rychlostí. Index je tedy pouze kolem 40 až 60, což je výhodné pro konzistentní výkon, trvalou sytost a trvalé hubnutí.
Doporučené zdroje sacharidů (nízký index) jsou především
- Celozrnné výrobky
- Luštěniny
- téměř všechnu zeleninu
- mnoho ovoce a také fruktóza
- am
K této dietě se hodí i nízkotučné mléčné výrobky, drůbež, ryby a libové maso.
Výrobky z bílé mouky, kukuřičné lupínky, dextróza a stolní cukr, med, džem a ovoce s vysokým obsahem cukru, jako jsou rozinky a ananas. Káva a velké množství alkoholu jsou tabu.
Francouz Michel Montignac vyvinul gurmánskou dietu z Glyx diety: Jsou v ní povoleny potraviny s vysokým obsahem tuku a bílkovin, pokud se vyhnete přílohám, jako je bílý chléb, loupaná rýže, těstoviny a brambory.
Glyx: osobní strava je důležitá!
Ale není to tak jednoduché: hladina glukózy v krvi je úzce spojena s cukrovkou a obezitou. Pokud je trvale zvýšená, podporuje to rozvoj obou onemocnění. Glykemický index umožňuje hodnotit potraviny z hlediska jejich důsledků pro krevní cukr a tím i pro zdraví – nízký glyx je „dobrý“, vysoký „špatný“.
Tato hodnota tedy hrála až dosud podpůrnou roli při vývoji diet. Háček: tato zjištění byla odvozena ze studií, ve kterých byly zkoumány pouze malé skupiny lidí, aby se zjistilo, jak reagují na různé potraviny. V nedávné studii vědci z Weizmann Institute of Science nyní vyhodnotili hladinu glukózy v krvi 800 lidí. Jejich výsledek: Glyx není pevná hodnota, ale závisí na konkrétní osobě! Příjem potravy účastníků byl přesně zdokumentován prostřednictvím aplikace po dobu jednoho týdne a vědci získali další informace z dotazníků o zdraví, tělesných měřeních, krevních testech a vzorcích stolice.
Jak se očekávalo, věk, stejně jako BMI testovaných osob, úzce souvisely s hladinami glukózy v krvi po jídle. Nové však bylo, že různí lidé reagovali na stejné potraviny velmi odlišně – jejich individuální reakce zůstaly den ode dne stejné. Aby vědci vysvětlili různé účinky na hladinu cukru v krvi, analyzovali vzorky stolice a složení střevní flóry.
To ukázalo, že určité střevní bakterie mají vliv na to, jak vysoko po jídle stoupne hladina cukru v krvi. Pro budoucí vývoj diet znamenají nové výsledky výzkumu, že přizpůsobené diety jsou mnohem slibnější pro dosažení stanovených cílů. Když se najdou ty potraviny, které jsou individuálně metabolizovány nejpříznivěji, nic nestojí v cestě vysněné postavě!
Glyx dieta: praktičnost
Potřebujete fundované znalosti o složení jídelníčku a správné skladbě jídelníčku v Glyx dietě. Potravinové spektrum s mnoha celozrnnými výrobky a luštěninami odpovídá principu stravy bohaté na vlákninu, vyhýbání se izolovaným cukrům. Je zvláště vhodný pro lidi s nadváhou, kteří mají problémy s regulací krevního cukru.
Glyxová dieta: kalorie
Liší se podle dietního programu
Glyx Diet: Trvání
Dlouhodobý dietní program
Glyx dieta: celkový verdikt
Částečně doporučeno: Dieta Glyx je také dobrým vodítkem pro nediabetiky při výběru doporučených zdrojů sacharidů, které dobře zasytí. Z hlediska metabolické fyziologie rozumně přispívají ke štíhlosti a dlouhodobému udržení štíhlé postavy.
Potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou správnou volbou nejen pro trénink a základní výživu sportovců.
Relativně vysoký podíl tuku a bílkovin však nesmí vést k nerespektování osobně správné míry příjmu energie. Nejedná se o bezplatný vstup pro vysokotučné sýrové a smetanové omáčky. Existuje riziko, že požadovaných výsledků hubnutí nebude dosaženo podle plánu.
