Zhubněte se zeleným čajem: Jak čaj stimuluje spalování tuků

Zelený čaj je zdravý a pomáhá při hubnutí. Podporuje také spalování tuků. Shrnuli jsme pro vás vše, co stojí za to vědět.

Zázračný lék, podpora hubnutí, detoxikační turbo a ochrana proti rakovině – o zeleném čaji se hodně zkoumá a píše. Mýty nebo pravda? Jako vždy, když je jídlo stylizované jako všelék, člověk by měl být obezřetný. Faktem ale je, že zelený čaj má mnoho zdraví prospěšných složek.

Obsahuje tzv. antioxidanty, které bojují s volnými radikály. Ty se do našeho těla dostávají z prostředí (například výfukovými plyny, tabákem nebo alkoholem) a způsobují škody.

Stárnou buňky a v nejhorším případě mohou způsobit rakovinu. Podle studií zelený čaj, popíjený denně, chrání před poškozením buněk a předčasným stárnutím.

To je důvod, proč je zelený čaj tak zdravý

Pokud pijete tři až čtyři šálky zeleného čaje denně, děláte svému tělu dobře. Rozhodně by to však měl být zelený čaj vysoké kvality, nejlépe z ekologického pěstování.

Je považován za jemný stimulant, zdravotní elixír a fontánu mládí, inhibuje zánětlivé procesy a díky vysokému počtu zdravých polyfenolů a flavonoidů chrání naše buňky před útoky volných radikálů. Zelený čaj je proto nejen zajímavý pro kosmetiku, ale je také specificky studován jako prostředek prevence rakoviny.

Švýcarští vědci z výzkumu mozku také zjistili, že výtažky v zeleném čaji zlepšují konektivitu mozku, díky čemuž jsou oblasti mozku lépe interagovány a zvyšuje se výkon myšlení a paměti. V tomto ohledu je v souvislosti s demencí zajímavý i zelený čaj.

Pozor: lidé s nedostatkem železa by měli být opatrní, protože zelený čaj brání vstřebávání železa. Naopak zelený čaj ztrácí své antioxidační účinky, je-li konzumován společně s potravinami bohatými na železo (například maso, zelená zelenina, jako je brokolice a listové saláty, řepa a luštěniny).

Zhubněte se zeleným čajem – takhle to funguje

Zelený čaj je považován za ideálního zabijáka tuků. Různé studie ukazují, že zelený čaj hraje hlavní roli při spalování tuků. Zelený čaj podporuje spalování existující tukové tkáně tím, že stimuluje přeměnu energie potravy na tělesné teplo. Takové látky se nazývají termogenní, zvyšují rychlost metabolismu těla a navíc spalují kalorie.

Hořké látky v zeleném čaji, katechiny, také zajišťují, že se v těle zvyšuje uvolňování tepla a oxidace tuků. Ve studii Chantrého a Lairona například konzumace zeleného čaje snížila váhu a pas účastníků o pět procent po dvanácti týdnech.

Čajové lístky mají také vysoký obsah kofeinu. Tím se aktivuje sympatický nervový systém a mobilizuje ukládání tuku, což podporuje trávení tuků. Další výzkumy prokázaly, že velké množství zeleného čaje podporuje spalování tuků, protože sacharidy se uvolňují pomaleji. To udržuje hladinu inzulínu stabilní. Další plus: zelený čaj čistí žaludek a pomáhá trávit tučná jídla.

Ne všechen tuk je stejný. Jak nezdravé tukové zásoby závisí na tom, kde se nacházejí. Nejnezdravější je břišní tuk, který je spojován se zvýšeným cholesterolem, rizikem cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění a pravděpodobností rozvoje astmatu nebo demence.

Dr. Sudathip Sae-tan a jeho kolegové z Pennsylvania State University v USA v 16týdenní studii na myších zjistili, že konzumace zeleného čaje bez kofeinu spolu s pravidelným běžeckým cvičením může snížit břišní tuk o téměř 37 procent. Tělesná hmotnost se snížila asi o 30 procent a optimalizoval se energetický metabolismus.

Zelený čaj, prostředek proti stárnutí?

V Asii je již dlouho znám pozitivní vliv zeleného čaje na pokožku. V kosmetice působí jako přísada do krémů a produktů péče o pleť. Zlepšuje také strukturu pokožky zevnitř.

To potvrdila prof. Dr. Ulrike Heinrich z University of Witten. V reprezentativní studii zkoumala ženy ve věku 35 až 60 let, které pily každý den po dobu dvanácti týdnů litr zeleného čaje. S jasnými výsledky: výrazně se zvýšila vlhkost a ochranná funkce pokožky i její elasticita a hustota a zároveň byla pokožka méně drsná.

Kromě tohoto anti-aging efektu byla zvýšena vlastní sluneční ochrana pokožky. Studie zkoumala flavonoidy zeleného čaje. Tyto sekundární rostlinné látky jsou zodpovědné za zlepšení vzhledu pokožky. Vstřebávají se do krve, kde zvyšují příjem kyslíku a stimulují prokrvení pokožky.

Upozornění: Zelený čaj může být kontaminován škodlivinami

Studie ukázaly, že zelený čaj je často kontaminován škodlivými látkami, zejména pesticidy, a herbicidy. To platí zejména o čaji z Číny. Ve studii Stiftung Warentest z roku 2015 pouze pět z 25 odrůd čaje dosáhlo „dobré“; žádný nebyl zcela bez znečišťujících látek. V devíti z čajů byla nalezena potenciálně karcinogenní látka pyrrolizidin alkaloid. Vysoce kvalitní bio produkty jsou dražší než klasický čaj, ale nejlepší alternativou je skutečně těžit z jeho zdravých vlastností.