John Myers
Obsah
show
Složení
- 400 g Špagety
- 1 umět Rajčata nakrájená na kousky 480 g scezená váha
- 250 g Čerstvé houby s hnědou hlavou
- 6 plátky Jalovcový bůček nebo slanina nakrájené na malé kostičky
- 2 Cibule nakrájená na kostičky
- 2 Stroužky česneku, nakrájené na velmi malé kostičky
- 300 g Míchané mleté maso
- 3 Vrchovité lžíce rajčatového protlaku
- 1 Tsp Pálivá paprika v prášku
- 2 Tsp Sušené oregáno
- 100 ml Zakysaná smetana 20% tuku
- Pár jehlic rozmarýnu nebo sušeného rozmarýnu
- Sýr Grana Padano strouhaný
- Pepř a sůl
- 3 lbsp Rostlinný olej
Instrukce
- Houby potřeme krepem, ale já dávám přednost loupání, nakrájíme na malé kostičky a dáme stranou. Na 1 lžíci oleje orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, poté na mírném ohni orestujeme cibuli. Pak přijde Knofi. Nyní přidejte další lžíci oleje a orestujte mleté maso.
- Vmícháme rajčatový protlak, dochutíme solí a pepřem, přidáme také papriku a oregano. Poté houby pár minut smažte.
- Rajčata lehce rozmačkáme v hrnci a nalijeme na maso i s vývarem. Nyní přidejte i jehlice rozmarýnu. Necháme vařit dalších 10 až 15 minut. Současně uvařte těstoviny.
- Poté dejte smetanu do pokrmu. Po podávání nastrouháme čerstvý sýr.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 403kcalSacharidy: 49.2gProtein: 9.7gTlustý: 18.5g
