in

Bratwurst, hranolky, jehněčí salát

5 od 2 hlasů
Celkový čas 40 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 2 lidé
Kalorie 405 kcal

Složení
 

  • 1 lbsp Přepuštěné máslo
  • 2 Bratwurst v pořádku
  • 2 klobása
  • 2 Hranolky v troubě
  • 100 g Jehněčí salát
  • 8 evropské vlašské ořechy
  • 8 Arašídy čerstvé
  • 2 lbsp Ocet
  • 4 lbsp Extra panenský olivový olej
  • Sůl a pepř
  • 1 štípnutí Cukr
  • 1 Tsp Hořčice středně pálivá
  • Sušený kopr
  • 1 Rajče
  • 1 Kiwi
  • 2 Mini oranžové papriky
  • Sladká paprika

Instrukce
 

  • Klobásu orestujte na přepuštěném másle, ne příliš horké.
  • Hranolky vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C na cca 25-30 minut.
  • Přečtěte si salát, omyjte a sceďte.
  • Odstraňte ořechy ze skořápky.
  • Kiwi nakrájíme na kostičky.
  • Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
  • Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky.
  • Udělejte vinaigrette a použijte ji na oblékání salátu.
  • Papriku dávám jen na hranolky. Kdo má rád, může ho jíst s majo nebo kečupem.

Výživa

Porce: 100gKalorie: 405kcalSacharidy: 3.1gProtein: 0.7gTlustý: 43.7g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Vánoční cukroví: Crocantinos

Pikantní červené zelí La Peter