John Myers
Obsah
show
Složení
Pro plnění
- 500 g Mleté maso
- 1 Kus Cibule
- 1 Kus Paprika
- 3 Kus Mrkev
- 0,5 Kus Okurka
- 4 čajová lžička Rajčatová pasta
- 1 čajová lžička Sůl
- 0,5 čajová lžička Pepř
- 0,5 čajová lžička Sladká paprika
- 250 g Strouhaný sýr
Na potírání plátů těsta
- 1 Sklo Mléko
- 1 Sklo Olej
- 3 Kus Vejce
- 1 balíček Prášek na pečení
- 1 štípnutí Sůl
- Olej na smažení
- Tlustý taky
Instrukce
Pro plnění:
- Cibuli a papriku nakrájíme na kostičky. Mrkev a okurku nastrouháme. V misce smíchejte papriku, okurku a mrkev a dejte stranou.
- Na pánvi orestujte cibuli dozlatova, přidejte mleté maso a orestujte. Přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř a mletou papriku. Přidejte zeleninu a opékejte další tři minuty. Nyní směs dejte stranou vychladnout.
K potažení plátů těsta:
- Mléko, olej, vejce, prášek do pečiva a sůl prošlehejte v malé misce.
Naplňte pláty pečiva
- Vršek trojúhelníkového plátu těsta dobře potřete směsí mléka a oleje. Na širší stranu položte asi dvě polévkové lžíce směsi mletého masa a trochu strouhaného sýra (okraj nechejte volný), přehněte strany a poté je srolujte, abyste vytvořili jakýsi tvar doutníku. Špičku dobře zatlačte dolů. To samé udělejte se zbývajícími pláty pečiva.
Plátky těsta smažte nebo upečte
- Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a naplněné pláty pečeme do zlatova. Alternativně můžete pláty těsta také vložit do fritézy na 170 stupňů.
Pro lehčí variantu:
- Naplněné pláty těsta položte na plech vyložený pečicím papírem. Znovu potřete směsí mléka a oleje a vložte do trouby na 180 stupňů (horní-spodní ohřev) na cca. 25-30 minut.
- Ochutnejte teplé i studené. Ideální také jako svačina na večírky. Dobrý hlad 🙂
Výživa
Porce: 100gKalorie: 208kcalSacharidy: 1.9gProtein: 17.5gTlustý: 14.6g
