John Myers
Obsah
show
Složení
salsa
- 8 plátky bageta
- 6 Cukrové meruňky
- 3 Kumato rajčata
- 250 g Maso z melounu
- 1 Šalotka, jemně nakrájená
- 1 červená Chilli papričky
- 1 Vápno
- Miláček
- 3 lbsp Olivový olej
- Čerstvě mletá paprika africký
- Sůl
Instrukce
Anotace
- Paprika africká čepice je vzhledově podobná paprikě dlouhé, je však mnohem aromatičtější a plná.
salsa
- Meruňky rozpulte, vypeckujte a poté nakrájejte na malé kostičky a dejte do mísy. Rajčata rozčtvrtíme, dobře scedíme, odstraníme semínka a poté také nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Maso melounu nakrájejte najemno a přidejte k němu.
- Chilli papričky zbavíme jádřinců a nakrájíme na jemné kostičky. Rozhodla jsem se pro 2 chilli papričky, salsa snese trochu pikantnosti. Do mísy dejte také kostičky chilli a kostičky šalotky a potřete je kůrou z limetky.
- Nyní dejte všechnu limetkovou šťávu spolu s olivovým olejem do jiné mísy, dobře promíchejte a dochuťte medem, solí a pepřem, poté salsu přelijte dresinkem, vše dobře promíchejte a nechte alespoň 1 louhovat v lednici. hodina.
dokončit
- Na osobu jsem spočítal čtyři malé plátky bagety, které jsem opékal v toustovači. Mohla jsem je potřít olivovým olejem a dát na 5 minut pod gril do trouby. Ale buďme upřímní, sem tam je 34 stupňů, troubu rozhodně zapínat nebudu.
- Plátky bagety tedy opečte do zlatova a poté naaranžujte na talíř. Buvolí mozzarellu pěkně natrhejte prsty a rozprostřete na plátky bagety a navrch nasypte salsu.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 663kcalSacharidy: 0.2gTlustý: 75g
