John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 malý Červená cibule
- 1 lbsp hnědý cukr
- 1 umět Konzervovaná rajčata
- 500 ml Zeleninový vývar
- 1 Tsp Rajčatová pasta
- 1 Tsp Sůl a pepř
- 1 stříkající worcestrová omáčka
- 1 Tsp Balzamikový krém
- 1 Tsp Chilli sladkokyselá omáčka
- 1 Tsp Kukuřičný škrob
Instrukce
příprava
- Cibuli nakrájíme na drobné kostičky - orestujeme na rozpáleném oleji - posypeme hnědým cukrem a necháme zkaramelizovat
- Rajčata (teď v létě čerstvá i z plechu, protože mají prostě více chuti) nakrájejte na kostičky a přidejte - zalijte zeleninovým vývarem - přidejte trochu rajčatového protlaku - vše uvařte do měkka - poté pomocí mixéru polévku rozmixujte najemno
- dochutíme solí a pepřem, worcesterskou omáčkou, sladkou a pálivou chilli omáčkou a také ovocným balzamikovým krémem (např. fíkovým nebo malinovým) - v případě potřeby trochu zahustíme moonaminem ...
servírování a zdobení
- Polévku naplníme do pěkně slavnostních sklenic - ozdobíme trochou smetany a posypeme nasekanými pistáciemi
Výživa
Porce: 100gKalorie: 51kcalSacharidy: 6.3gProtein: 0.7gTlustý: 2.5g
