Mrkvové zelené pesto

by John Myers Července 14, 2021, 7: 10 pm

5 od 4 hlasů

Celkový čas 15

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 672 kcal

Obsah show

Složení

Mrkvová zelí z 1/2 svazku mrkve
2-3 snítky petrželky a kopru každá
1 velká hrstka Špenát
20 g piniové oříšky
1 Stroužky česneku
1 El Citronová šťáva
1 Tl Kůra z citronové kůry
0,5 Tl Sůl
4 El Olivový olej
Těstoviny dle vlastního výběru pro 2 osoby

Instrukce

Těstoviny uvařte jako obvykle.
Ze zelené mrkve odstraňte velké stonky (jemné odloupněte prsty). Kopr a petržel zbavte také stonků.
Zelenou mrkev spolu s česnekem, citronovou šťávou, koprem, petrželkou, špenátem a olivovým olejem rozmixujte najemno.
Piniové oříšky opražíme na pánvi bez tuku.
Pesto smícháme se scezenými těstovinami a piniovými oříšky.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 672kcalSacharidy: 1.7gProtein: 3.3gTlustý: 73.5g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.