John Myers
Obsah
show
Složení
- 0,5 Květák čerstvý
- 1 čajová lžička Sůl
- 1 litr voda
- 5 Brambory
- Černý pepř z mlýna
- Sůl
- Muškátový oříšek
- 1 Rozpůlený stroužek česneku
- 2 čajová lžička Olej
- 50 g Kostky vařené šunky
- 200 ml Smetana
- 100 g Strouhaný sýr
- (Verschiedene Sorten)
Instrukce
- Květák rozdělíme na růžičky a vaříme 4 minuty v osolené vodě, scedíme, propláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájíme na jemné plátky. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
- Zapékací misku potřeme rozpůleným stroužkem česneku a poté potřeme 2 lžičkami oleje. Kolem dokola a dlaždicově vložíme plátky brambor, ochutíme pepřem a solí a rozložíme okapaný květák.
- Posypeme na kostky uvařené šunky; Nastrouhejte trochu muškátového oříšku a položte zbývající plátky brambor; opět pepř a sůl. Zalijeme rovnoměrně smetanou, navrch posypeme asi polovinou strouhaného sýra a kastrol pečeme v troubě celkem 55 minut. 15 minut před koncem vaření posypeme zbylým sýrem a dopečeme.
- Tento kastrol jsem podávala s jemně propečeným roastbeefem** - moc se to k sobě hodilo.
- ** Hovězí pečeně - jemné a šťavnaté...
Výživa
Porce: 100gKalorie: 90kcalSacharidy: 0.5gProtein: 2.4gTlustý: 8.9g
