John Myers
Obsah
show
Složení
- 500 g Celer se zeleným
- 1 Pc. Brambor
- 2 střední Hrušky červené
- 1 střední Červená cibule
- 750 ml Zeleninový vývar, instantní
- 100 g gorgonzola
- 200 g Smetana
- 4 Tsp Nasekané vlašské ořechy
- Citron čerstvý
- 1 lbsp Řepkový olej
- Sůl a pepř
Instrukce
- Cibuli celeru očistíme a oloupeme, nejprve nakrájíme na plátky, poté na velké kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Hrušky oloupeme a rozpůlíme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme řepkový olej a vše necháme v hrnci krátce podusit.
- Přidejte zeleninový vývar a vařte asi 20 minut. Přidejte smetanu a přestaňte dusit. Celerové listy otrhejte ze stonků a nakrájejte. Do polévky přidejte nakrájené listy. Celerová polévka s hruškami a k tomu 50 g gorgonzoly Polévku rozmixujte najemno se solí a pepřem.
- Druhou hrušku oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřince a dužinu nakrájíme na měsíčky. Plátky hrušek vložíme do mísy a pokapeme citronovou šťávou. Celerovou polévku s hruškami a gorgonzolou podáváme na talířích Podáváme posypané nasekanými vlašskými ořechy.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 229kcalSacharidy: 10gProtein: 11.8gTlustý: 15.9g
