Cheese Cream Cake (volitelně se základním pečením nebo bez něj)

Varianta 1 = dno bez pečení

• Nejprve se lžící sušenky vloží do mrazícího sáčku a rozdrobí se válečkem. Nyní s máslem rovnoměrně prohněťte drobky ze sušenek a dejte je do formy. Hmotu pevně přitlačte. V chladničce, dokud nemáte smíchaný krémový sýr.

spodek s tvářemi

• Recept na přípravu těsta na sušenky (rád používám svůj recept na Wunderkuchen) najdete v mé KB pod odkazem >>>>> "Základní recept na sušenky" ne- na velké dorty "zázračný dort" >>>>> Tento základ lze upéct ve formě na 26 koláčů nebo jednoduše v jarní formě.
• Vše do těsta znamená - jednoduše vše dejte do mísy a míchejte, dokud těsto není hladké. Vložte na 180 stupňů O / spodní ohřev do předehřáté trouby (střední rošt a 15 min. pečení. Vyjměte a vyndejte z formy, aby vychladl.

sýrový krém

• V prvním kroku smícháme tvaroh s citronovou šťávou a citronovou kůrou a cukrem do krémova. Nyní, pokud použijete plátky želatiny, namočte je do studené vody, na mírném ohni je rozpusťte a vmíchejte do tvarohu. Pokud pracujete s Gelatine Fix, pak rychle vmíchejte prášek podle návodu na obalu.
• Nyní ušleháme smetanu dotuha a vmícháme do tvarohové směsi. Pokud máte po ruce sezónní džem, pak jím štědře potřete podlahu. Potom se tvarohová hmota buď umístí na sušenku do formy na pružinu, nebo se sušenka vloží do dortového kroužku, aby se zde naplnila směs. Pokud chcete ještě něco použít na ozdobu, od hmoty se držte a poté ji naplňte do zdobícího sáčku.
• Velmi důležité – pokud používáte Gelatine Fix, musíte pracovat velmi rychle. pak je vyhlazení hmoty ve formě, aby se získal rovný povrch jako obvykle u cheesecaku, dokonalé. Zde si jej můžete ozdobit dle libosti nebo jej můžete nechat PURE. Hotový dort / dort dejte alespoň na 2 hodiny do chladu. V mrazáku to jde samozřejmě rychleji. Zde vložíte dort na 45 minut .....

Sladký pozdrav od "babičky lžičky" aka tvého Biggi ♥