Třešňové želé

Třešně opláchněte a prolisujte přes odšťavňovač. S mým pak jádra padají do sběrné nádoby. Vezměte tolik třešní, dokud nebudete mít požadované množství šťávy.

Vařte s konzervačním cukrem, vanilkovou dužinou a citronovou šťávou cca. 1 min. Trochu smažte a sundejte sporák. Necháme trochu vychladnout. Poté nalijte do dobře vyčištěných sklenic se šroubovacím uzávěrem. Musíte vidět, kolik potřebujete. Podle velikosti. Zašroubujte víčko a otočte sklenice dnem vzhůru asi na 15 minut. Poté jsou hermeticky uzavřeny. Necháme vychladit a poté dáme do lednice. Uvízne tam.

V lednici vydrží minimálně rok. Chutná na snídaňovém rohlíku nebo je dobrý i do koláčů. Chuť k jídlu.