John Myers
Obsah
show
Složení
- 150 g Kostky slaniny
- 200 g Shallots
- 2 Stroužky česneku
- 250 g Houby
- 400 g Kuřecí prsní řízek
- Máslo
- Mouka
- 0,5 litr Bílé víno nádherné
- Sůl pepř
- 2 Bobkové listy
- 1 Tsp Sušený tymián
- 1 Vápno
- Hrášek sněhový
- červená paprika
- Žlutý pepř
- Jarní cibulka čerstvá
- 400 ml Zeleninový vývar
- 100 ml Smetana
Instrukce
- "Všechno bez Maggi a spol. Jsem hrdý" Šalotku nakrájíme na plátky, česnek rozčtvrtíme, papriku (žlutou) nakrájíme na malé kousky (kousek žluté papriky si necháme), žampiony nakrájíme na plátky a nakrájíme kuře na kostky velikosti sousta.
- Do pánve přidejte slaninu a cibuli, po pár minutách přidejte houby a papriku. Vyjměte vše z pánve.
- Kuře orestujte, dokud není hotové a vyndejte, rozpuštěné máslo zůstane na pánvi, pokud by nestačilo, přidejte ještě trochu másla. Necháme rozpustit a vypotit s moukou. Zalijeme bílým vínem. Dobře promícháme a podusíme se zeleninovým vývarem. Přidejte bobkové listy, sůl, pepř a tymián. Nezapomeňte na krém.
- Červené papriky (půlka) a žluté papriky velmi malé kostičky a orestujte se sněhovým hráškem.
- Do omáčky vmícháme předem opečenou směs slaniny a hub a smažené kuře a necháme ještě pár minut povařit. Jarní cibulku nakrájíme a vmícháme do pánve. Necháme stát na mírném plameni.
- Vaření rýže
- Když je rýže hotová, můžete podávat, nakrájejte limetku na plátky a zakryjte jí jídlo. Přidejte cukrový hrášek s paprikou.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 77kcalSacharidy: 2.5gProtein: 6.2gTlustý: 2.4g
