Emma Miller
Ne všechny potraviny dostupné v obchodě jsou zdravotně nezávadné. Odbornice na výživu Anna Drobysheva nám řekla, jaké produkty by se neměly kupovat v supermarketu.
V první řadě odborník upozornil na pasterizované mléko a rafinované oleje.
Pasterizované mléko
„Pasterizace mléčnou bílkovinu modifikuje, naše tělo ji nepozná a útočí na ni jako na nepřítele. Právě kvůli pasterizaci má 75 % populace intoleranci na laktózu,“ uvedl odborník.
Rafinované a deodorizované oleje
„Takové oleje jsou nejsilnějším karcinogenem. Jejich molekulární struktura připomíná plast. Konzumace takových produktů vede k ateroskleróze,“ vysvětlila Drobysheva.
Sladké jogurty
Jejich nadměrná konzumace může podle výživové poradkyně vést k obezitě a cukrovce, stejně jako instantní cereálie, kterým chybí vláknina.
„Podle doporučení WHO je bezpečný denní příjem cukru 25 gramů. Sladký jogurt obsahuje 19 gramů cukru. Konzumace takových produktů vede k cukrovce a obezitě,“ varoval odborník na výživu.
Kuřecí maso
„Aby bylo kuřecí maso levné, plní výrobci kuřata hormony a antibiotiky. Kuřecí maso je také pohodlným prostředím pro růst patogenů, které mohou přežít, i když jsou zmrazené,“ uvedl odborník.
Balené džusy
„V takových šťávách je vyloučeno mluvit o nějakém přírodním ovoci. Je to směs barviv, cukru a konzervačních látek,“ shrnula Drobysheva.
