Čekanka: vedlejší účinky a zdravotní přínosy

Čekanka může mít zdravotní přínosy a může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Čekanková káva se vyrábí z praženého, ​​mletého kořene čekanky. Má kávovou příchuť, ale neobsahuje kofein. Ačkoli to může mít některé vedlejší účinky, výzkum také ukazuje, že může mít potenciální zdravotní přínosy.

Čekanková káva si získává na popularitě jako náhražka kávy bez kofeinu kvůli své podobné chuti. Čekanka může mít zdravotní přínosy a může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit trávicí zdraví. Ačkoli důkazy naznačují, že většina lidí to snáší dobře, některé zprávy naznačují, že v některých případech může způsobit vedlejší účinky, jako jsou závažné alergické reakce.

V tomto článku probereme možné zdravotní přínosy a vedlejší účinky čekankové kávy a také to, jak ji pít.

Definice čekankové kávy

Čekanka a káva pocházejí ze dvou různých rostlin. Káva z čekanky pochází z Cichorium intybus, byliny, která roste v zemi. Zatímco lidé mohou používat listy rostliny do salátů, mohou také použít kořen k přípravě kávy z čekanky.

Káva se získává z plodů rostliny zvané Coffea arabica. Protože plody kávovníků jsou velké jako třešně, lidé jim říkají kávová zrna.

Výrobci melou a praží kořen čekanky a buď ji balí samostatně, nebo ji přidávají do běžné kávy, aby získala extra chuť. Protože kořen čekanky chutná podobně jako káva, někteří lidé ji používají jako náhražku kávy.

Jak kořen čekanky, tak káva obsahují sloučeniny, které mohou být podle výzkumů zdraví prospěšné. Káva však obsahuje i kofein, který v kořenech čekanky není. Někteří lidé mohou chtít omezit nebo vyloučit kofein ze svého jídelníčku, což může udělat z čekankové kávy vhodnou alternativu.

Možné výhody

Studie provedená v roce 2015 poznamenala, že kořen čekanky je bohatým zdrojem vlákniny zvané inulin. Většina výzkumů zdravotních výhod kořene čekanky se zaměřila na tuto vlákninu. Ve 4týdenní klinické studii zahrnující 47 zdravých dospělých účastníků výzkumníci ukázali, že potenciální zdravotní přínosy inulinu mohou zahrnovat:

Hladiny cukru v krvi: Test HbA1c je měřením hladiny glukózy v krvi člověka. Měří množství krevního cukru vázaného na hemoglobin, část červených krvinek přenášející kyslík. Studie ukazuje, že kořen čekanky zlepšuje HbA1c tím, že potlačuje vzestup hladiny cukru v krvi po jídle.

Cholesterol: Předchozí studie ukázaly, že kořen čekanky může pomoci zlepšit hladinu cholesterolu, ale výzkumníci ve studii z roku 2015 tento účinek nepozorovali, možná kvůli kratší době trvání studie. Zdá se však, že kořen čekanky zvyšuje množství adiponektinu, hormonu, který pomáhá chránit před hromaděním tuku ve stěnách tepen.

Tělesný tuk: V této studii neměl kořen čekanky významný vliv na tělesnou hmotnost nebo tělesný tuk. Procento tělesného tuku se však ve skupině s placebem mírně zvýšilo.

Funkce střev: Kořen čekanky může u některých lidí pomoci zlepšit fekální vlastnosti a pohyby střev.

Autoři dospěli k závěru, že kořen čekanky může být nápomocný při snižování vysoké hladiny cukru v krvi a zlepšování stolice.

Recenze z roku 2020 uvádí, že kořen čekanky kromě inulinu obsahuje také vápník, hořčík a mnoho rostlinných chemikálií, jako jsou fenolové kyseliny. Důkazy naznačují, že fenolové kyseliny mají antioxidační vlastnosti a mohou pomáhat chránit před srdečními chorobami, cukrovkou a záněty.

Předchozí studie „spolehlivého zdroje“ také poznamenala, že kořen čekanky může být příslibem pro snížení bolesti a ztuhlosti u lidí s osteoartrózou. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Vedlejší účinek

Ačkoli neexistuje mnoho studií hodnotících bezpečnost samotného kořene čekanky, důkazy naznačují, že některé látky přítomné v kořeni čekanky mohou být škodlivé. Například studie důvěryhodného zdroje z roku 2018 zjistila, že kořen čekanky může kromě antioxidantů obsahovat i některé toxické látky. Jiné studie však ukazují, že většina lidí dobře snáší kořeny čekanky.

Dřívější studie, která je důvěryhodná, ukázala, že zatímco mnoho lidí nemá negativní reakce, někteří mohou zaznamenat vedlejší účinky. Například čekanka může u některých lidí vyvolat alergické reakce. Studie z roku 2020 uvádí, že osoba s alergií nebo ekzémem by si měla dávat pozor na konzumaci kořene čekanky nebo na kontakt s ní.

Kromě toho existují zprávy, že někteří lidé zažili anafylaxi po užití inulinu, který je součástí kořene čekanky. Anafylaxe je život ohrožující alergická reakce, která může vést k

• kopřivka
• otok hrdla
• potíže s dýcháním
• těsnost hrudníku
• mdloby

Studie provedená v roce 2017 také poznamenala, že je zapotřebí více výzkumu pro studium bezpečnosti kořene čekanky u těhotných žen.

Měli by to lidé zkusit?

Mnoho studií ukazuje, že čekanková káva může mít řadu zdravotních výhod a většina výzkumů naznačuje, že ji lidé dobře snášejí. Pro svou chuťovou podobnost s kávou a skutečnost, že je bez kofeinu, může být vhodnou alternativou pro lidi, kteří jsou citliví na kofein nebo chtějí snížit příjem kofeinu.

K prokázání jeho bezpečnosti je však zapotřebí dalšího výzkumu. Lidé by měli zvážit konzultaci se svým lékařem před použitím rostlinných produktů, zejména pokud mají alergie nebo jsou těhotné.