Čekanka: Pak je zelenina v sezóně

Čekanka je lahodná a všestranná – ale dostupná pouze v určité sezóně. Kdy si můžete čekanku koupit v supermarketu a kdy je sezóna na její sklizeň na zahradě, jsme pro vás shrnuli v našem článku.

Kdy je sezóna čekanky?

Stále oblíbenější je čekanka, která patří mezi endivie saláty. Ať už v salátech nebo teplých, přináší do kuchyně něco speciálního díky svému kyselému tónu. Čekanka je však sezónní zelenina. Kdy je nejlepší si salát koupit, zjistíte zde:

• V Německu je čekanka v sezóně během chladných měsíců. Začíná v říjnu a končí v březnu. Kdo si zakládá na regionálním zboží, měl by si je proto kupovat v zimě.
• Pokud se rozhodnete zanedbat regionální aspekt, stále najdete čekanku na regálech supermarketů mimo sezónu, protože salát se pěstuje a dodává do celého světa.
• Pokud si chcete čekanku vypěstovat sami na zahradě, musíte se řídit ročním obdobím a sklízet čekanku v chladných zimních měsících.