John Myers
Obsah
show
Složení
- 3 kus Jablka, asi 500 g.
- 2 B Máslo
- 50 g hnědý cukr
- 1 lbsp Limetkový džus
- 600 ml Cider
- 600 ml calvados
- Květy mleté skořice
Instrukce
- Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky velké asi 1/2 cm.
- Na pánvi rozehřejeme máslo a jablka s cukrem necháme dobře zkaramelizovat. Přidejte špetku calvadosu a celé to flambujte. 4 polévkové lžíce si dejte stranou na ozdobu.
- Zbytek jablek dáme do mísy a rozmixujeme najemno. Míchejte v dostatečném množství moštu, dokud nedosáhnete požadované konzistence, poté přidejte limetkovou šťávu podle chuti. Nyní dejte polévku do chladničky a nechte dobře vychladit. Polévkové šálky dejte také do chladničky.
- Nyní polévku znovu zamíchejte a v případě potřeby znovu dochuťte.
- Hotovou polévku dejte do předem vychlazených polévkových misek, přidejte karamelizovaná jablka, trochu skořice a teď ..... užijte si jídlo .....
Výživa
Porce: 100gKalorie: 72kcalSacharidy: 9.7g
