John Myers
Obsah
show
Složení
- 250 g Královské krevety
- 250 g čínské zelí
- 1 Mrkev
- 1 Cibule
- 0,5 Zelená paprika
- 150 ml Kokosové mléko
- 1 lbsp Curry
- 0,5 Tsp Sůl
- 3 křupky Kurkuma
- sezamový olej
- Pojiva na omáčky
Instrukce
- Na trošce sezamového oleje zlehka orestujte královské krevety a poté je vyjměte z pánve.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na troše sezamového oleje také orestujte cibuli, dokud není lehce průhledná, a poté přidejte mrkev a papriku. Krátce orestujte a přidejte do mísy ke krevetám.
- Zelí omyjeme a nakrájíme na malé proužky. Poté vložíme do pánve a krátce prudce opečeme. Poté přidejte krevety, papriku, mrkev a kousky cibule.
- Polijte 150 ml kokosového mléka a dochuťte solí, kari a kurkumou. Přiklopíme pokličkou a dusíme 10 minut. Ke konci případně zahustíme trochou zahušťovadla omáčky, protože čínské zelí při vaření ještě trochu čerpá vodu. Ochutnat.
- Hodí se k rýži (120 gramů pro 2 osoby). Byl ozdoben několika kapkami balzamikového limetkového krému.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 76kcalSacharidy: 3.9gProtein: 11.5gTlustý: 1.5g
