Čokoládový třešňový koláč

Mouku a cukr dáme do mísy, přidáme špetku soli. Uprostřed uděláme důlek, do něj dáme vejce, rozdrobíme skořici a na okraj rozdělíme máslo na drobné vločky a poté rukama rychle vypracujeme hladké těsto, zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 kynout. hodinu v lednici.

Dvě vejce dobře vyšleháme s cukrem. Smetanu přiveďte v hrnci k varu, stáhněte ze sporáku, přidejte nalámanou čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nevznikne pěkný, homogenní krém. Nyní to postupně vmíchejte do vajec.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Těsto rozválejte na tenko mezi dvěma mrazicími sáčky, které byly rozříznuty. Formu na tart položte dnem vzhůru na těsto, samozřejmě po vyjmutí horního mrazícího sáčku. Nyní těsto kolem dokola prořízněte s přídavkem na švy 1 cm.

Formu spolu s těstem otočte, těsto pak samo sklouzne do formy. Základ těsta propíchejte vidličkou.

Now spread the thawed or well drained morello cherries on the dough base. If you have taken cherries out of the glass, you can still make a jelly out of the remaining juice. Now distribute the icing well over the cherries and bake in the oven for about 40 – 45 minutes.

Koláč lze jíst vlažný nebo ledový, obojí je velmi chutné. Kdo má rád, může na dort namlít čerstvou skořici.