John Myers
Čokoládový mango palačinkový dort
Recept na dokonalý čokoládový mangový dort s obrázkem a jednoduchými pokyny krok za krokem.
- 250 g mouky
- 2 Vejce
- 40 ml mléka
- 1 balení Pudinkový prášek na vaření s příchutí čokolády
- 4 lžíce cukru
- 500 ml mléka
- 150 g mangového džemu
- 1 Mango preserve
- 250 g smetany
- 1 balení Krémový ztužovač
- 1 balíček vanilkového cukru
- Křupavé perličky na ozdobu
- Mouku, vejce, mléko a špetku soli smícháme v hladké těsto a necháme asi 15 minut odležet. Poté vytvořte 7 tenkých palačinek.
- Tři palačinky bohatě potřete marmeládou a poté přikryjte druhou palačinkou. Takže pak máme tři double deckery a jednoduchou palačinku.
- Čokoládový pudink připravíme podle návodu na obalu.
- Na dortový talíř položte dvoupatrovou palačinku a kolem ní položte dortový prsten. Navrch dáme třetinu pudingové směsi, pak opět palačinkový dvoupatrový a tak dále, navrch dáme jednoduchou palačinku. Dort chlaďte, dokud pudink neztuhne.
- Nakrájejte několik plátků konzervovaného manga na malé kousky. (Můžete si samozřejmě vzít i čerstvé ovoce, ale zralé v supermarketu bohužel seženete jen zřídka) Na koláč rozložte kousky manga. Smetanu ušleháme se ztužovačem smetany a vanilkovým cukrem dotuha a obložíme jí kousky manga. Na ozdobu se hodí například křupavé kuličky s čokoládovou polevou.
