Vánoce: Coconut Thalers

V neděli jsme měli s naším klubem velký den pečení. Potřebovali jsme tuny sušenek pro náš stánek na vánočním trhu. Kromě sněhových vloček, oříšků ze sádla, marcipánového cukroví a vánočního sušenky byly v nabídce kokosové mince. Poslední čtyři s pár novými obrázky najdete v mé kuchařce.

Tak a teď kokosové ořechy Odvažte všechny ingredience a dejte je do mísy, aby vzniklo hladké těsto. Vytvarujte z něj kuličky velikosti vlašského ořechu (pro mě dělám raději menší kuličky, velké asi jako lískový ořech).

Do dezertního talíře dejte kondenzované mléko. Smíchejte kokosové vločky cca. 50 g se 2 lžícemi skořicového cukru. Kuličky těsta navlhčete v kondenzovaném mléce a poté je otočte v kokosové směsi.

Rozložte je široce od sebe na plech. Pečeme při 160 °C (konvekce) asi 15-20 minut. Kokosové tolary by měly být zlatavě hnědé.