John Myers
Obsah
show
Složení
- 800 g Filet z tresky čerstvé
- Mouka, sůl, pepř, olej na vaření
- Pro marinádu:
- 4 lbsp Olivový olej
- 1 Tsp Sekaný kopr
- 2 květy Čerstvý česnek
- 1 stříkající Citronová šťáva, sůl, pepř podle chuti
- Na bramborový salát:
- 1,5 kg Brambory
- 1 Cibule
- 4 lbsp Ocet z bílého vína
- 3 lbsp Řepkový olej
- 500 ml Horký zeleninový vývar
- 1 Tsp 8 mražených bylinek
- Sůl, bílý pepř podle chuti.
Instrukce
- Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme. Nakrájejte cibuli a přidejte je. Zeleninový vývar přivedeme k varu a horký přidáme do salátu. Přidejte směs octa, oleje, soli, pepře a bylinek. Necháme louhovat a dochutíme. Milujeme klasickou verzi bramborového salátu, protože ji máme nejraději.
- Připravte si marinádu na rybu a nechte ji trochu vylouhovat.
- Filety nakrájíme na velké kousky a posypeme solí a pepřem. Poté vsypeme mouku a smažíme na pánvi s rozpáleným olejem asi 2-3 minuty z každé strany.
- Urovnejte jídlo a před konzumací rybu přelijte marinádou.
- Dobrou chuť.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 149kcalSacharidy: 13.2gProtein: 1.7gTlustý: 9.8g
