Káva s kokosovým olejem: Příprava a tipy

Káva s kokosovým olejem, známá také jako „neprůstřelná káva“, je ve Spojených státech součástí diety. Jde o snížení sacharidů ve stravě a výrazné zvýšení tuků.

Káva s kokosovým olejem: Funguje to takto

Tato forma ranní kávy má obecně nahradit snídani. Budete potřebovat šálek kávy a 21 až 3 lžíce kokosového oleje.

• Samotná příprava je velmi jednoduchá. Filtrovanou kávu uvaříte a poté rozmixujete v mixéru s požadovaným množstvím kokosového oleje. Celé to mixujte asi 20 sekund. Množství lze měnit podle chuti. Při dietním použití se přidá 1 lžička pastevního másla.
• Tato káva má určité účinky na tělo. Díky vysokému obsahu tuku by káva měla zamezit rannímu hladu a dodat energii po celé dopoledne.
• Dalším efektem je vázání kofeinu tukem. U normální kávy kofein rychle vystřelí do krve, takže hladina rychle stoupá, ale také zase rychle klesá. Výsledkem je, že káva vás po krátkém high více unaví. U neprůstřelné kávy tuk brání rychlému vstřebání kofeinu a pomalu se zvyšuje hladina v krvi. Efekt je tedy delší a jemnější.

Káva z kokosového oleje: zdravá nebo ne?

U této speciální náhrady snídaně se samozřejmě nabízí otázka, zda to může být dlouhodobě zdravé.

• Taková káva však nemůže nahradit zdravou a vyváženou snídani. Protože v nápoji prostě chybí mnoho důležitých stopových prvků, které může poskytnout müsli s ovocem nebo míchanými vejci. Navíc neobsahuje žádnou vlákninu, která je důležitá pro správné fungování střevního traktu.
• Tato káva navíc zajišťuje nadměrný příjem nasycených mastných kyselin. Při nadměrné konzumaci mohou vyvolat kardiovaskulární onemocnění. Zvláště pokud již trpíte vysokým cholesterolem, měli byste se této formě kávy vyhnout.
• V důsledku toho se tato káva obecně nedoporučuje jako pravidelná a úplná náhrada zdravé snídaně.