John Myers
Obsah
show
Složení
- 0,5 L Zeleninový vývar
- 1 Okurka
- 0,5 chomáč Čerstvý kopr
- 1 lbsp Citronová šťáva
- 150 g Creme fraiche sýr
- 75 g Uzený losos
- Sůl a pepř
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
Instrukce
- Zeleninový vývar rozpusťte v 1/2 litru vroucí vody a nechte vychladnout. Okurku omyjeme a očistíme. Odložte kousek asi 6 cm stranou. Zbývající okurku oloupeme a nakrájíme na kousky. Kopr omyjeme a otrháme ze stonků. Něco si dejte stranou na ozdobu. Do zeleninového vývaru přidejte okurku a kopr, promíchejte s citronovou šťávou a 75 g creme-fraiche a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Okurkovou polévku chlaďte alespoň 30 minut. Zbytek okurky nakrájíme na malé kostičky. Polévku rozložte do misek a na každou dejte kopeček creme-fraiche. Ozdobte kousky okurky a plátkem lososa a zbývajícím koprem.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 90kcalSacharidy: 1gProtein: 2.8gTlustý: 8.3g
