in recepty

Česané kotlety se smaženými bramborami, brokolicí a mini mrkví.

5 od 6 hlasů
Celkový čas 1 hodina
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 3 lidé
Kalorie 176 kcal
Obsah show

Složení
 

z hřebene:

  • 3 Pc. Vepřové kotlety

Okořenit :

  • Hrubá sůl
  • Černý pepř z mlýna
  • Sladká paprika

Dýchání:

  • 1 Pc. Vejce rozšlehané
  • strouhanka

gril:

  • 2 lžíce Přepuštěné máslo

Nakrájené na kostičky:

  • 600 g Oloupané voskové brambory
  • Hrubá sůl
  • 1 lžíce Margarín

Blanšírování, kalení:

  • 1 Pc. Čerstvá brokolice
  • 9 Pc. Mini mrkev
  • 1 lžíce Margarín
  • Hrubá sůl
  • Černý pepř z mlýna

Instrukce
 

Maso:

  • Kotlety okořeníme, opečeme ve vejci a strouhance. Smažíme pomalu na rozpáleném přepuštěném másle. Cca. 20 min.

Zelenina:

  • Brokolici očistěte, omyjte s mini mrkví, blanšírujte a opláchněte.

Brambor:

  • Nakrájíme na kostky, omyjeme. Smažíme na rozpáleném margarínu a osolíme.

Zelenina na pánvi:

  • Vhoďte horké máslo nebo margarín, okořeňte.
Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 176kcalSacharidy: 13.4gProtein: 1.7gTlustý: 12.8g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Velikonoční koule

Salát: Bramborový salát s fazolemi a baby kukuřicí