Vaření jáhel: Příprava je tak snadná

Vaření jáhel – Zde je návod

K přípravě obilí potřebujete pouze 1 šálek prosa, 2 šálky vody a trochu soli.

1. Nejprve dáme jáhly do síta a důkladně je propláchneme pod horkou vodou.
2. Nyní naplňte hrnec vodou a poté přidejte jáhly.
3. Přidejte také špetku soli.
4. Nyní hrnec přikryjte pokličkou a počkejte, až se voda začne vařit.
5. Jakmile se uvaří, můžete sundat poklici a nechat jáhly na mírném ohni dusit asi pět minut.
6. Poté musí obilí bobtnat asi 20 až 30 minut při vypnutém sporáku.

Jáhly – to byste měli vědět o obilí

Zde je to, co byste měli vědět, než si obilí koupíte:

• Jáhly byste měli uchovávat v lednici, protože vám vydrží asi půl roku. Po otevření je také nejlepší naplnit do uzavíratelné nádoby.
• Jáhly jsou oblíbené zejména pro své přísady. Protože obilí poskytuje mimo jiné hodně hořčíku, železa, bílkovin a křemíku.
• Je také bez lepku, takže je ideální pro lidi s celiakií.
• Navíc 100 gramů jáhel má jen asi 360 kalorií, a proto je ideální i pro hubnutí.