Vaření: Pikantní polévka z mrkve a dýně, pyré

by John Myers Července 21, 2021, 9: 22 am

5 od 7 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 24 kcal

Obsah show

Složení

500 g Mrkev
0,5 kus Dýně Hokkaido
1 Brambor
1 litr voda
1 Tsp Vanilková sůl
1 Tsp Drcený červený pepř
1 štípnutí Mletý zázvor
1 štípnutí Mletý česnek
1 štípnutí Mletý kmín

Instrukce

Mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Dýni omyjte, odstraňte semínka a také nakrájejte na kousky.
Vložíme do hrnce s vodou a kořením, přivedeme k varu a vaříme na středním plameni asi 30–40 minut (dokud zelenina nezměkne).
Poté stáhněte z ohně, nechte trochu vychladnout a poté rozmixujte.
Poté podle chuti okořeníme a prohřejeme.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 24kcalSacharidy: 2.3gProtein: 0.7gTlustý: 1.4g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.