Počítání kalorií: Klady a zápory

Počítání kalorií – jak to funguje

Kilokalorie jsou definovány jako jednotka měření energie. Pokud sníte jednu kilokalorii jídla, dodá vám přesně tolik energie, kolik potřebujete k ohřátí jednoho gramu vody přesně o jeden stupeň. Hovorově se vloudila zkratka kalorie. Ve skutečném smyslu to však vždy znamená kilokalorie.

• Pro začátek byste si měli spočítat, kolik kalorií denně potřebujete. Kalorická kalkulačka vám s tím pomůže.
• Čím více kalorií jídlo, které jíte, obsahuje, tím více energie vám dodá. Jedna kilokalorie vyčísluje kalorickou hodnotu zkonzumovaného jídla.
• Stejně tak lze energii, kterou přijmete do těla jako glukózu a uložíte do tukové tkáně, měřit v kilokaloriích. Glukózu konzumujete ve formě sacharidů. Ty se nacházejí v mnoha potravinách a jsou přeměněny na glukózu v první části střeva a distribuovány do celého těla prostřednictvím krve.
• Chcete-li zjistit, kolik kalorií přijímáte, máte možnost spočítat kalorie, které jste přijali s příslušným jídlem. Každá potravina má ve svém složení určitý počet kalorií.
• Abyste nemuseli vážit každé sousto a sčítat jednotlivé kalorie, můžete využít tabulky nutričních hodnot nebo kalorické tabulky. To usnadňuje počítání. Neexistují žádné speciální aplikace, které by tento proces usnadnily.
• Tabulky a aplikace vždy počítají obsah kalorií u nejběžnějších potravin ve 100 gramech. Nutriční údaje naleznete také na etiketě nebo příbalovém letáku zakoupených výrobků.
• Pokud si chcete spočítat příjem kalorií, musíte si nejprve určit váhu jídla, které budete jíst. Pomocí tabulek pak můžete určit správný obsah kalorií nebo si jej nechat vypočítat pomocí aplikace.

Výhody počítání kalorií

Počítání kalorií má smysl pouze v případě, že se vám podaří určit obsah kalorií ve všech potravinách, které jste snědli za 24 hodin. Nesmíte na nic zapomenout, ani na nápoje a cukroví mezi tím.

• Počítáním kalorií můžete určit svou osobní energetickou bilanci za 24 hodin. Zůstatek získáte, když porovnáte celkové kalorie s vypočítanou spotřebou energie.
• Získáte tak přehled, pokud si chcete udržet tělesnou hmotnost, chcete zhubnout nebo máte obavy z náhlého úbytku hmotnosti.
• Pokud se naučíte chápat a vyvažovat kalorie jako kalorickou hodnotu, můžete ji použít k odstranění tělesného tuku. Díky tomu zůstanete štíhlá. Bylo prokázáno, že příliš mnoho tělesného tuku zvyšuje riziko onemocnění.
• Pokud chcete ztratit tuk a/nebo budovat svaly, musíte spálit více kalorií, než sníte. K tomu však musíte vědět, kolik kalorií jíte a sečíst je.
• Počítání kalorií má smysl, když přesně víte, jaký je váš cíl. Spočítejte si svou denní potřebu kalorií. Toto je celkové množství energie, které vaše tělo potřebuje nebo spotřebuje za 24 hodin.

nevýhoda metody

Mnoho lidí považuje počítání kalorií za extrémně těžkopádné, a proto v něm dlouho nevydrží. Museli byste neustále procházet každodenním životem se svými kalorickými tabulkami a váhou, což je možné jen omezeně.

• Jsou i lidé, kteří nemají cit pro žádné nutriční hodnoty. Buď postrádají znalosti o kaloriích, dobrých a špatných tucích, bílkovinách a sacharidech, nebo jsou zcela nezaujatí.
• Odborníci na výživu často upouštějí od počítání kalorií jako součásti diety. Běžné odůvodnění je, že každé tělo zpracovává a spaluje přijatou potravu jinak. Rozdílně se hodnotí i pohybové jednotky.
• Také mnoho potravin a fyzických aktivit lze pro spalování kalorií pouze zprůměrovat, takže počítání kalorií nedává smysl.
• Výživové poradenství však také znamená, že má smysl chvíli počítat kalorie, abyste se mohli lépe orientovat ve světě jídla. Tímto způsobem lze odhadnout energetický obsah potraviny. Můžete je použít k lepšímu porovnání.

Stanovení potřeby kalorií pro diabetiky

Diabetes mellitus, chronický diabetes mellitus, je charakterizován zvýšenou hladinou krevního cukru a s tím spojeným narušeným metabolismem. Základ terapie je zásadně založen na stavebním prvku výživy.

• Pro diabetiky je důležité určit si denní potřebu kalorií. Počítání kalorií je moderní a důležité. Na základě toho lze při terapii nebo léčbě určit, co smí jíst a v jakém množství.
• Zvláště diabetici 2. typu mají často nadváhu. Sledováním kalorií, které konzumujete, a cvičením můžete vrátit svůj metabolismus zpět do rovnováhy. To často zlepšuje inzulínovou rezistenci.
• Kolik kalorií denně potřebujeme závisí na mnoha faktorech. Hlavní roli hraje základní a výkonnostní obrat, který by si měl každý spočítat sám. Důležitým faktorem je také věk. Čím jsme starší, tím méně kalorií potřebujeme za den.
• Kalorie se proto vyplatí řešit nejen s ohledem na nemoci či diety, ale také s ohledem na věk. Každý, kdo chce zůstat zdravý, by se měl zabývat potravinami, které mají vysoký nebo nízký obsah kalorií.