Kuskusový salát – Vegetariánský – Letní salát

by John Myers Srpna 14, 2021, 7: 57 am

5 od 6 hlasů

Celkový čas 30

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 491 kcal

Obsah show

Složení

250 g Kuskus
1 Tsp Zeleninový vývar prášek
1 Žluté papriky
2 rajčata
2 Jarní cibulka
Pepř, sůl, kari
4 lbsp Olivový olej
3 lbsp Lehký bazamikový ocet
2 lbsp Bylinky podle chuti
0,5 Okurka

Instrukce

Kuskus dejte do misky. Přidejte zeleninový vývar. Spaříme horkou vodou (cca 300 ml) a necháme louhovat. Případně přidat více vody.
Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Vaší fantazii se meze nekladou. Do salátu se vejde opravdu vše......
Po vychladnutí kuskusu přidejte nakrájenou zeleninu a koření. Promícháme a dochutíme.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 491kcalSacharidy: 49.3gProtein: 9.2gTlustý: 28.7g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.