Smetanový okurkový salát

by John Myers Srpna 20, 2021, 4: 10 pmaktualizováno 3. listopadu 2022, 3:36

5 od 4 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 264 kcal

Obsah show

Složení

1 červená cibule
1 Okurka
100 g Salátový krém
200 g Creme fraiche sýr
1 lbsp Citronová šťáva
Sůl
Černý pepř
Cukr

Instrukce

Okurku oloupeme, rozpůlíme, nakrájíme, osolíme a dáme na síto okapat. Cibuli oloupeme, svisle rozpůlíme, vagon odřízneme a nakrájíme nadrobno na kostičky (brunoise), smetanu salátu a creme fraiche vymícháme do hladka. Cibuli, okurku, sůl, pepř ochutíme špetkou cukru a citronovou šťávou.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 264kcalSacharidy: 5.5gProtein: 1.9gTlustý: 26.2g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.