John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 Okurka
- 250 g Slupkové brambory z předchozího dne
- 4 Jarní cibulky
- 1 čajová lžička Bylinky z Provence
- .
- 200 g mascarpone
- 3 lžíce Bianco balzamikový ocet
- 6 lžíce Camelina olej
- Růžová paprika v prášku
- Barevný pepř z mlýna
- Sůl
Instrukce
- Okurku oloupeme, rozpůlíme, lžící zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. Smíchejte tyto přísady se lžičkou provensálských bylinek.
- Smíchejte mascarpone s balzamikovým octem a hermelínovým olejem. Dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou a přidejte do salátu. Necháme 1 hodinu odpočinout v lednici a opět dochutíme trochou soli a pepře.
- Nechyběl ani losos Stremel.
- Lněný žloutkový olej by se neměl zaměňovat s lněným olejem. Olej má jemnou chuť a výraznou zlatožlutou barvu.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 209kcalSacharidy: 2gProtein: 2gTlustý: 21.1g
