Okurková limonáda s ginem

Okurku oloupeme, pár lusků uschováme. Okurku nakrájíme na plátky. Plátky okurky smícháme s cukrem a špetkou soli a necháme alespoň půl hodiny louhovat. Položte okurku na síto a seberte okurkovou šťávu, která se vytvořila. Plátky okurky i se slupkou vložíme do mixéru a nasekáme. Dáme na síto, šťávu zachytíme a smícháme s již získanou šťávou. Šťávu z okurek smíchejte v karafě s cukrovým sirupem a limetkovou šťávou. Doplňte minerální vodou.

Podávejte na ledu nebo plňte do lahví se šroubovacím uzávěrem a chlaďte. Do long drinkové sklenice nalijte gin podle chuti a doplňte limonádou. Přidejte kostky ledu a ozdobte mátou nebo meduňkou a plátkem okurky.