John Myers
Obsah
show
Složení
- 750 g Čerstvé houby
- 400 g Čerstvá rajčata
- 2 Čerstvá cibule
- 0,25 L Bílé víno suché
- 2 lbsp Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 0,5 Tsp Kořeněná sůl
- 1 ratolest Rozmarýn čerstvý
- 1 ratolest Čerstvý tymián
- 1 štípnutí Pepř
- 0,125 L Slunečnicový olej
- 4 lbsp Nakrájenou petrželku do hladka
- 1 bageta
Instrukce
- Očistěte houby. Víno smícháme s kořením a přidáme houby, dobře promícháme a necháme louhovat.
- Mezitím nařízněte rajčata u kořene stonku a krátce je spařte ve vroucí vodě. Poté vyjmeme a necháme vychladit. Oloupejte slupku, čtvrtky, jádřince a nakrájejte na malé kousky.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli. Rozpálíme olej a orestujeme cibuli dozlatova.
- Nyní přidejte houby s vínem, krátce povařte a povařte. Vyjměte houby z vývaru a poté vývar zredukujte na méně než 1/4 l.
- Mezitím omyjte, osušte a nasekejte petrželku. Nyní přidejte nakrájená rajčata a petržel. Krátce přivedeme k varu, dochutíme a houby krátce prohřejeme. POZOR: již nevařte!!!!!
- Upečenou bagetu nakrájíme na plátky a přidáme k ní. Dobrou chuť!!!
Výživa
Porce: 100gKalorie: 95kcalSacharidy: 1.6gProtein: 2.4gTlustý: 7.6g
