Dezert k raclette: pečené banány
Příprava flambovaných banánů na pánvi je možná klíčový nápad pro vaši raclette party. Vše, co potřebujete, je jeden banán na osobu a trochu medu.
- Nejprve si nakrájejte banán na plátky, které se vám vejdou do pánví.
- Potom každému hostu položte na stůl malou sklenici medu. Tu může před pečením rozetřít na plátky banánu.
- Pak už stačí banány upéct na pánvi a jsou připraveny ke konzumaci.
Mini palačinky s ovocem: dezert na raclette večer
Malé palačinky s ovocem jsou ideálním dezertem pro raclette večer. Každý host si může vybrat, jaký druh palačinky udělá.
- Nejprve si připravte obyčejné těsto na palačinky.
- Poskytněte malý, ale jemný výběr ovoce. Doporučujeme plátky jablek, plátky ananasu, nebo například borůvky. Vaši hosté to mohou vmíchat do těsta a získat ovocnou palačinku.
- Palačinky se pak už jen musí upéct v raclette pánvích.
- Doporučujeme také omáčky, jako je čokoládová a vanilková omáčka nebo moučkový cukr, kterými později hotové palačinky polijeme. Můžete si také vyrobit vlastní čokoládovou omáčku, například s hořkou blokovou čokoládou, mlékem a trochou medu.
Raclette pánve s jablky a skořicí
Typická sváteční kombinace jablek a skořice je vhodná zejména pro zimní raclette večer. Pro tento nápad potřebujete 1/2 jablka, 50 g dvojité smetany, 1/2 žloutku, špetku skořice a 1 lžičku moučkového cukru na osobu.
- Vše smícháme dohromady kromě jablek. Ujistěte se, že „těsto“ má krémovou konzistenci.
- Poté jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Hosté je pak mohou rozdělit do pánví na raclette.
- Pak už se musí přelít pouze tekutá hmota. Poté se obsah pánve peče asi 10 minut.
- Zbývá jen test chuti!