John Myers
Obsah
show
Složení
Pro ovoce:
- 4 Zralé hrušky
- 2 jablka
- 1 Skořicová tyčinka
- 2 Tsp Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 0,5 Tsp Hřebíčkový prášek
- 2 lbsp Vanilkový cukr
Pro omáčku:
- 3 lbsp Brusinky ze skla
- 1 lbsp Švestková povidla s jablkem a skořicí, případně jednoduchá povidla
- 0,5 Tsp Mletá skořice
Na posypy:
- 170 g Pšeničná mouka
- 150 g Máslo
- 120 g hnědý cukr
- 0,5 Tsp Koření na zázvorový chléb
Instrukce
- Troubu předehřejte na 180 stupňů (horní a spodní ohřev). Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky. Přiveďte k varu s tyčinkou skořice, citronovou šťávou, hřebíčkovým práškem a 3/4 l vody. Vaříme cca. 4-5 minut do změknutí, poté sceďte a vyjměte tyčinku skořice.
- Směs hrušek a jablek dejte do zapékací mísy. Brusinky, švestková povidla a skořici zahřejte v hrnci na středním plameni za stálého míchání, dokud celek nebude tekutý. Rozložte rovnoměrně na ovoce.
- Pšeničnou mouku, máslo, cukr a perníkové koření prohněteme na drobenku a nalijeme na ovoce. Pečeme v troubě asi 25-30 minut, necháme trochu vychladnout a podáváme teplé. Kdo chce, může podávat i smetanovou nebo vanilkovou omáčku. Bavte se zkoušením a užívejte si!
Výživa
Porce: 100gKalorie: 433kcalSacharidy: 56.2gProtein: 3.3gTlustý: 21.6g
