Dezert: Quark Soufflé

by John Myers Srpna 13, 2021, 7: 53 am

5 od 4 hlasů

Celkový čas 30

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 214 kcal

Obsah show

Složení

60 g Nízkotučný tvaroh
1 Žloutek
1 Vaječné bílky
50 g Cukr
50 g Nastrouhaná citronová kůra
1 štípnutí Sůl
Práškový cukr
Máslo

Instrukce

3 Formičky vymažte máslem a vysypte cukrem. Troubu předehřejeme na 180 °C a na spodní kolejnici trouby postavíme nádobu s vodou nebo hluboký plech.
Žloutky šlehejte s 30 g cukru asi 2 minuty. Vmícháme tvaroh a citronovou kůru. Bílky se solí a zbylým cukrem ušleháme dotuha
Nyní vmíchejte bílek do tvarohové směsi a vše pečte ve formičkách asi 20 minut, dvířka neotevírejte.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 214kcalSacharidy: 45.1gProtein: 7gTlustý: 0.1g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.