in ,

Dezert: Jahodové tiramisu

5 od 3 hlasů
Časová náročnost 30 minut
Čas odpočinku 2 hodin 15 minut
Celkový čas 2 hodin 45 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 6 lidé
Kalorie 209 kcal

Složení
 

máčet

  • 200 ml Silné espresso za studena
  • 4 lbsp Xuxu

pro krém

  • 500 g mascarpone
  • 300 ml Smetana
  • 1 balíček Rajský krém s vanilkovou příchutí
  • 1 Tsp Citron, nastrouhaná kůra
  • 3 lbsp Extra jemný cukr
  • 4 lbsp Xuxu

také

  • 200 g Dámské prsty
  • 500 g Čerstvé jahody
  • 2 lbsp Kakaový prášek

Instrukce
 

  • Dno zapékací mísy vyložte beruškami

máčet

  • Smíchejte espresso a xuxu a pokapejte ladyfingers polovinou tekutiny.

pro krém

  • V míse vymícháme mascarpone, citronovou kůru, xuxu a cukr ručním mixérem dohladka. Smetanu ušleháme s práškem Paradiscreme dotuha a vmícháme do mascarpone.
  • Jahody nakrájíme na plátky, část necháme v celku ... na ozdobu
  • Na pokapané berušky rozetřeme 1/4 krému z mascarpone, obložíme plátky jahod, navrch uhladíme ještě 1/4 krému, poklademe zbylými beruškami, pokapeme a postup opakujeme se smetanou a jahodami. Dokončete vrstvou krému a posypte kakaovým práškem. Ozdobte jahodami. Chlaďte alespoň 90 minut
  • Formu s tiramisu buď položte na stůl nebo naaranžujte na talíře a ozdobte zbylými plátky jahod...

Dodatek ze dne 15. května 2015

  • Jelikož jsme včera ve 3 lidech nezvládli celé tiramisu, tak jsme k němu dnes vypili kávu. Dnes chutná ještě lépe než včera. Proto můj tip: nejlepší je připravit si věci den předem 😀

Výživa

Porce: 100gKalorie: 209kcalSacharidy: 15.4gProtein: 3.2gTlustý: 14.9g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Jahodový kokosový dort

Špagety se sýrovým krémem ZuLau