John Myers
Obsah
show
Složení
- 4 Koblihy nebo koblihy
- 4 střední Jablka – pokud možno Boskoop
- Šťáva z jednoho citronu
- 50 g Cukr
- 4 lbsp Miláček
- 1 lbsp Máslo na mazání
- 2 lbsp Cukr na posypání pekáče
- 30 g Luštěné mandle
- 1 lbsp hnědý cukr
Aby se hmota přelila:
- 50 ml Smetana
- 250 ml Mléko
- 60 g Cukr
- 4 Vejce
- Dužnina z vanilkového lusku
Instrukce
- Troubu předehřejte na 180 stupňů. Koblihy nakrájejte na 1 1/2 cm silné plátky. Jablka omyjeme a zbavíme jádřinců a nakrájíme i se slupkou na 1 cm silné plátky. Možná nejdříve napůl. V misce zakápněte citronovou šťávou.
- Cukr zkaramelizujeme, přidáme med, vše dobře promícháme a nalijeme na jablka. Promícháme a necháme vychladnout. Mandlové lupínky – bez tuku – opečte na pánvi do zlatova.
- Zapékací mísu vymažeme máslem, vysypeme cukrem a nyní vrstvíme střídavě plátky koblihy a jablka.
- Všechny suroviny na podlití dobře prošleháme a nalijeme na koblihy / plátky jablek. Navrch rozprostřete opražené mandlové lupínky a poté vše posypte hnědým cukrem.
- Vše nejprve pečte na 180 stupňů 30 minut a poté vše pečte na 200 stupňů 15 minut.
- Toto jídlo je spalovač chladného období a můžete v něm snadno chutně použít nějaké tvrdé karafiátové koblihy a možná i pomačkaná jablka. Určitě chutná všem, kdo mají chuť na sladké .............
- Ach jo, a pokud to chcete trochu okořenit - a žádné děti s tím nejedí - můžete samozřejmě do hmoty přidat "kapku rumu" na přelití.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 222kcalSacharidy: 37.1gProtein: 3.2gTlustý: 6.6g
