John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 velikost Lilek čerstvý
- Sůl
- 3 lbsp Olivový olej
- 1 malý Cibule
- 1 malý Stroužky česneku
- 2 lbsp Rajčatová pasta
- 3 lbsp Červené víno
- Pepř z mlýnku
- 0,5 Tsp Růžová paprika v prášku
- 250 g Mleté maso
Instrukce
- Lilek omyjeme, očistíme a nakrájíme na dlouhé plátky. Vložíme na cca 10 minut do osolené vody. Poté osušte kuchyňským papírem. Na pánvi rozehřejte 1 1/2 lžíce oleje a opečte plátky lilku z obou stran. Oloupejte a nakrájejte cibuli a stroužek česneku. Podusíme na 1 lžíci rozpáleného olivového oleje. Přidáme mleté maso a orestujeme. Přidejte rajčatový protlak, červené víno a koření. Troubu předehřejte na 180 stupňů (horkovzdušnou na 160 stupňů). Plátky lilku obalte mletým masem, srolujte a přišpendlete. Vložíme do pekáče, potřeme zbylým olejem a pečeme v troubě asi 10 minut. Podávejte horké.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 288kcalSacharidy: 1.4gProtein: 11.1gTlustý: 25.7g
