John Myers
Pečeme na světle
Chcete ušetřit kalorie, ale nechcete se vzdát dortu? Řešení: nízkokalorický dort. Díky těmto trikům si dorty snadno vychutnáte.
Ovocné dorty jsou top volbou pro postavu. Nadýchané kynuté těsto, lehký jogurtový krém a ovocný toping – nízkokalorický dort, jak se píše v knihách.
Nízkokalorické ovoce
Čerstvé ovoce je vždy zdravé – ale některé odrůdy mají obzvlášť nízký obsah kalorií. Nízkokalorický dort s jahodami, kyselými jablky, malinami, hruškami a rybízem je nejen dobrý pro vaši postavu, ale také chutná lahodně lehce a ovocně.
Suroviny chytře vyměňujte
Místo oříšků použijte ovesné vločky, džem nebo polevu místo mastné čokoládové polevy.
Střídavá sladkost
Dort bez cukru je nejlepší způsob, jak ušetřit kalorie. Stévie je dnes k dostání v každém supermarketu. Rostlinný extrakt má vysokou sladivost. Jelikož však naše tělo stévii netráví, ale opět vylučuje, nevstřebáváme z ní žádné kalorie. Hodně cukru se nenachází jen v koláčích. Jak demaskovat pasti na cukr.
Silikonové formy
Výhoda silikonových forem na pečení: Nemají se tukem – šetří se tak máslo. Ostatní formy vyložte pečicím papírem místo potření tukem.
Perfektní přeliv
Hrnec smetany promění jahodový dort v kalorickou bombu. Tvaroh smíchaný s minerální vodou a lehce oslazený tvoří také krémovou polevu – s menším množstvím tuku.
Méně tučný
Místo másla použijte dietní margarín nebo jogurtové máslo a nízkotučné mléčné výrobky, jako je nízkotučný tvaroh místo smetanového tvarohu. Ušetříte také, když v těstíčku vynecháte žloutek.
Tenká základna
Těsto není jen těsto. Nízkokalorický dort vznikne, jakmile jej rozmixujete. Kváskové, štrúdlové nebo sušenkové těsto obsahuje méně tuku než klasické těsto.
