John Myers
Obsah
show
Složení
- 200 g Čokoláda 80% kakaa
- 100 g Mléčná čokoláda
- 400 g Slazené kondenzované mléko
- 1 lbsp Espresso boby
- 1 výstřel Kávový likér
Instrukce
- Vyrovnejte čtvercový tvar, cca. 15 x 15 cm, s pečícím papírem a pečícím papírem. Papír vždy zmuchlám, namočím pod studenou tekoucí vodu a poté velmi dobře vymačkám, aby se papír snadno přizpůsobil jakémukoli tvaru.
- Zrnka espressa vložte do mrazícího sáčku a paličkou na maso je rozšlehejte tak, aby se boby rozpadly na velké kusy. Čokoládu nalámejte na velké kousky.
- Slazené kondenzované mléko dejte do hrnce a přidejte kousky čokolády. Nyní hrnec pomalu a jemně zahřejte a míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, poté ji ihned stáhněte ze sporáku a dochuťte kávovým likérem (likér můžete vynechat i pro děti).
- Nyní nalijte fudge hmotu do papírem vyložené formy a uhlaďte ji a posypte nalámanými zrny na espresso, poté přikryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 8 hodin do lednice.
- Poté zvedněte fondán s papírem z formy a opatrně papír uvolněte. Poté nakrájejte fudge na cca. 2 cm proužky, 2 cm těchto proužků.
- Uložené na chladném místě by maličkosti měly vydržet alespoň 2 týdny.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 404kcalSacharidy: 59.3gProtein: 5.2gTlustý: 15.3g
