John Myers
Obsah
show
Složení
- 800 g Moučné brambory
- 1 Bobkový list
- 1 malý Sušené chilli papričky
- 2 červené papriky
- 1 Cibule
- 450 ml Vývar
- 1 čajová lžička Mletý kmín
- 1 čajová lžička Sušená majoránka
- 1 čajová lžička Nastrouhaná citronová kůra
- 1 čajová lžička Paprikový prášek
- 1 čajová lžička kajenský pepř
- 4 Klobásy
- 4 Petržel
Instrukce
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, vaříme v osolené vodě s bobkovým listem a chilli papričkou asi 20 minut, scedíme v sítu a vyjmeme koření.
- Papriku zbavíme jádřinců, oloupeme škrabkou, oloupeme cibuli a dusíme ve vývaru asi 15 minut.
- Část zeleniny a brambor dejte stranou a zbytek rozmixujte na pyré kouzelnou hůlkou.
- Kmín, majoránku a citronovou kůru smícháme, paprikový prášek a kajenský pepř smícháme s trochou vody a vše přidáme do polévky a zamícháme.
- Klobásky ohřejeme ve vodě a nakrájíme na malé kousky, na trošce másla orestujeme odloženou zeleninu a brambory, ochutíme solí a pepřem
- Polévku dejte na talíř, doprostřed dejte klobásu, opečené brambory, zeleninu a najemno nakrájenou petrželku a pak si polévku vychutnejte.
- Dobrou chuť; 🙂
Výživa
Porce: 100gKalorie: 68kcalSacharidy: 10.5gProtein: 3.7gTlustý: 1.1g
